نصف كوب أرز
نصف كيلو حليب
فصين مستكه
2 م ك نشا
سكر حسب الرغبه
فانيليا
الطريقه:
يغسل الارز ويوضع عليه كوب ماء ويترك على النار يغلى مع التقليب حتى تسوية الارز ثم يضاف الحليب ويقلب ثم السكر والفانيليا والمستكه ويترك حتى يتشربه الارز قليلا وفى كوب صغير نقلب النشا مع ربع كوب حليب ونضيفه للارز مع التقليب المستمر ونطفى النار ويصب فى أطباق التقديم ويزين بالمكسرات والزبيب وممكن أضافة قرفه.